竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是1人+工念什么 人工念什么姓5分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù人+工念什么 人工念什么姓)的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。人+工念什么 人工念什么姓>

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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