牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河(hé)北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚它的(de)吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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