竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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