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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是(shì)块(kuài)根和(hé)块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块(kuài)根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须(xū)根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是(shì)供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用，是重要的顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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