酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手的。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)以及(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课程(chéng)，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店管(guǎn)理专业是(shì)做什(shén)么的？等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下知识：

酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求(qiú)的(de)局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在(zài)中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际(jì)酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标与要求 本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　 本(běn)专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三、毕(bì)业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职(zhí)业道德(dé)与团(tuán)队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了学习(xí)理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的(de)行业(yè)，光(guāng)有理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低(dī)的，前期相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示(qī)必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。

　　2、管(guǎn)理(lǐ)岗需(xū)要一(yī)定的一(yī)线实践经验(yàn)才(cái)能胜任，应届(jiè)生(shēng)的水平根本不足以(yǐ)胜任部门级、公司(sī)级的管理需要。

　　所以刚入职时(shí)必须从基(jī)层其(qí)慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还(hái)是有的(de)，重(zhòng)点就在(zài)于你能否(fǒu)调(diào)整自己的心态，有良(liáng)好(hǎo)的情商，是(shì)否有(yǒu)野心(xīn)不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示