黄(huáng)喉(hóu)要煮多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着(zhe)水开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色变了就说明熟了,可以(yǐ)食用了(le)。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适量香油花椒油并(bìng)加入适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉(hóu)，焯7成熟(shú)即(jí)可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过(guò)长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法(fǎ)有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉外，也有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水浸泡大(dà)约二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效(xiào)去除上面(miàn)的脏东(dōng)西(xī)，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过(guò)程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可(kě)以将(jiāng)里面脏(zàng)的(de)物质洗出来，然后再换(huàn)清水反复搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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