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孙悟空真实存在过吗灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么(me)出现白色(sè)的东西呢？灌的肉肠出现白色的东西的有两(liǎng)种原因，一是(shì)肉肠腌制过(guò)程中在(zài)肠衣上(shàng)戳了小孔，肉肠里的肉(ròu)含有的油和盐(yán)透(tòu)过小孔慢慢(màn)渗出(chū)来形成了白点；二是(shì)肉肠发霉、变质(zhì)，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食(shí)用的。关于(yú)灌(guàn)的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白色的东西呢(ne)以及灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现白色的东西(xī)呢，灌(guàn)的肉肠怎么出现白色(sè)的东西是(shì)什(shén)么，猪肉灌肠上(shàng)有白色的(de)是什么，灌肉肠外面很多白点怎(zěn)么回事，猪肉灌肠(cháng)表面有白点等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

灌的肉孙悟空真实存在过吗肠可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠是(shì)可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉质比较硬,表皮(pí)会比较柴(chái)。如果需要吃孙悟空真实存在过吗的(de)时(shí)候,需要重新蒸(zhēng)一(yī)下,冷冻能够保存很(hěn)久,

　　但是口味会发生(shēng)改变。所以能够(gòu)较快吃完的话(huà)尽可能还是在冷藏室保存即(jí)可。

灌的(de)肉肠怎(zěn)么出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出现白色(sè)的东西的有两(liǎng)种原因，一(yī)是肉(ròu)肠腌制过(guò)程中在(zài)肠(cháng)衣上(shàng)戳了小孔，肉肠(cháng)里的肉含(hán)有的油(yóu)和(hé)盐透过小孔慢慢渗出来形成了(le)白点；二是肉肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不(bù)要食用(yòng)。

　　肉肠(cháng)用(yòng)刀切成片状，配蒜(suàn)汁(zhī)或辣椒油或调(diào)制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴(zuǐ)滑嫩(nèn)，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠(cháng)制(zhì)作方法(fǎ)：

　　1、将猪肉和(hé)牛肉，肥膘肉洗净切(qiè)成小块分别放(fàng)入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分别(bié)放入7克盐搅拌均匀后放(fàng)入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥(féi)膘肉放入5克盐拌匀也放入冰箱(xiāng)腌(yān)制(zhì)3小时(shí)左右(yòu)。

　　3、有条(tiáo)件的用绞(jiǎo)肉机分别把猪肉和牛(niú)肉肉绞一遍(biàn)，然后在把肥膘肉搅碎(suì)。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中(zhōng)，搅碎的三种(zhǒng)肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀(yún)，然后倒入全部(bù)调(diào)料品(pǐn)搅拌均(jūn)匀，中途(tú)分多次加水400克左右，搅打上劲(jìn)即(jí)可。

　　5、下面取出泡软洗净的(de)肠衣，用工具把(bǎ)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀的肉浆灌入，肠衣内(nèi)（应注意(yì)每隔(gé)20厘(lí)米用绳子(zi)几号(hào)。

　　）然后放到通风阴(yīn)凉通晾制。

　　6、净(jìng)锅上(shàng)火倒入清水，大烧开后，再(zài)把处(chù)理完毕(bì)香肠放入锅(guō)中，立即改小火卤制(zhì)成熟即(jí)可(kě)。

　　卤(lǔ)的(de)时(shí)候，注意请看(kàn)肉肠表皮(pí)是不是气泡，如果有(yǒu)请用竹(zhú)签(qiān)扎破即可。

　　7、水温大约在90度以上后，改(gǎi)小火卤制30分钟，然后捞(lāo)出肉肠晾凉即(jí)可。

刚(gāng)灌的香肠表面发白(bái)是坏了吗为(wèi)什么刚灌的香肠表面发白

　　1、刚灌的香肠(cháng)如果温度过(guò)高，放置几天(tiān)后，也容易滋生大量的(de)细菌和病(bìng)毒导致香(xiāng)肠(cháng)腐坏(huài)变质，从而出(chū)现表面发白长霉的现象，是(shì)不可以(yǐ)继续(xù)吃(chī)的，否(fǒu)则会对健康造成(chéng)危害，一般这种香(xiāng)肠除了发白以外，还会带有较重的腐烂味道(dào)，很容易(yì)鉴别。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白但并没有异味(wèi)，那可(kě)能是肠衣(yī)表面盐积余(yú)的现(xiàn)象(xiàng)，也就是说(shuō)盐析(xī)出来了，这种情况下清(qīng)洗(xǐ)赶紧孙悟空真实存在过吗表面的白点就可(kě)以继续吃。