意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

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　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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