浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时(shí)候可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最(zuì)后(hòu)把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一(yī)样(yàng)的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题dài)我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是(shì)不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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