红薯怎样(yàng)挑(ti当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句āo)才甜呢？选(xuǎn)品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生变(biàn)化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观(guān)。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能看(kàn)到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑(huá)地(dì)进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。<当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句/p>

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够(gòu)随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的(de)品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分(当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句fēn)不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯，能(néng)够直接问(wèn)问(wèn)摊主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白(bái)心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较(jiào)均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别(bié)低，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的(de)外(wài)表(biǎo)皮高低不平，并(bìng)且(qiě)有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥(ní)土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红(hóng)薯是甜美的。

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