可以把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo嘴巴含胸的感觉知乎)子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。