柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎ精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思ng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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