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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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