紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的(de)海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具(jù)明显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海域(yù)的(de)物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们(men)的(de)分布(bù)具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东(dōng)，产量(liàng)和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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