红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较(jiào)常见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗ǒu)一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)的滋味(wèi)甜美，口感比(ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗bǐ)较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十(shí)分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后(hòu)香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分依据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量(liàng)去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都知道，一般(bān)红薯会分为红心(xīn)的，还(hái)有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会(huì)高(gāo)一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它(tā)是(shì)红心红薯仍是白(bái)心的(de)红(hóng)薯，能够(gòu)直接问问摊主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，不论(lùn)红(hóng)薯(shǔ)是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于(yú)这类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它(tā)的(de)吸收养分成分(fēn)比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做熟之(zhī)后，它的(de)口感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯的(de)甜度特(tè)别(bié)低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外表皮(pí)高低(dī)不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外皮都(dōu)会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥(zào)的话，就(jiù)阐明这(zhè)类的红薯是(shì)甜(tián)美的(de)。

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