柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也(yě)是没(méi)有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用的(de)时(shí)候也有很重的酒纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖(wú)氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会(huì)影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖(xì)菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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