怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中(zhōng)的(de)果胶可(k一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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