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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shě自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好ng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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