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刀(dāo)鱼是(shì)海(hǎi)鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼,因(yīn)为主要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区,所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽然(rán)它们(men)是(shì)淡水(s黑头导出液是智商税吗,刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗huǐ)鱼(yú),但它(tā)们可(kě)以在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性,它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境,还能在海(hǎi)水中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后,它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长(黑头导出液是智商税吗,刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗zhǎng)。 因此(cǐ),很(hěn)多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海(hǎi)水(shuǐ)的交界处,比(bǐ)如我(wǒ)国的(de)渤海、黄(huáng)海和(hé)东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

  刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼(yú)种之(zhī)一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些(xiē)粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成鱼(yú)体长可达(dá)米,体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

  刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍,鱼体表面光(guāng)滑(huá),没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水域,但夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长(zhǎng),前(qián)部高,向后渐低;背(bèi)缘平直,腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

  头短小,侧(cè)扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达(dá)胸鳍(qí)基(jī)底,上颌骨(gǔ)下(xià)缘有小锯(jù)齿。

  刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄(shè)食,入东平湖后,又重新(xīn)摄食。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再(zài)降河入海。

  长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng),肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主;在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中,含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān),尤(yóu)其含有高(gāo)比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的(de)一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海》记载(zài):“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游(yóu)或在(zài)河(hé)口产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归(guī)海中(zhōng)。

  ”长江下游从南(nán)京到南通(tōng)的水道,通常是刀鱼鱼群出入的(de)最(zuì)佳地段。

  江(jiāng)阴地处长江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸(àn),是(shì)鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道”,拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力,所以(yǐ),每年(nián)上市的刀鱼,其(qí)产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

  往往春节一过(guò),渔(yú)船竞发(fā),渔人的兜(dōu)篓里就银(yín)白一片。

  旺(wàng)季来临时,大街小巷,只要叫卖的人一招引,围者如(rú)堵,争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎。

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