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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历(lì)任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于(yú)清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃(chī)之一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的(de)火烧(shāo)，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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