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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不(bù)免提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形式中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗开头有(yǒu)什么好(hǎo)处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美(měi)丽(lì)，并由此提出(chū)“中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗花儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是(shì)红花还是(shì)红叶(yè)，它们的细胞液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时(shí)，花青素(sù)呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当细(xì)胞液是(shì)中性(xìng)时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物(wù)质(zhì)基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接着具体(tǐ)说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜(guā)等(děng)果实的色彩相似(shì)，而最(zuì)典(diǎn)型的是(shì)胡(hú)萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决(jué)定(dìng)花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美(měi)丽(lì)，并由此提(tí)出“花儿(ér)为(wèi)什(shén)么(me)这样(yàng)红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它的(de)物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体说(shuō)明花青素这一物质基中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗础对花朵(duǒ)呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话(huà)概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜(yán)色的物(wù)质基础握链。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说明花青素(sù)的段卜孙作用

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