水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是(shì)家常菜的。关(guān)于水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜以(yǐ)及水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什(shén)么(me)菜名等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开水西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好(hǎo)，也(yě)不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液(yè)放上蒸隔然后开小火，锅盖一(yī)定要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食(shí)之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人和东北人多称其为蒸蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋(dàn)技(jì)巧和火候(hòu)。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜可(kě)以防(fáng)止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中加一(yī)些水，如(rú)果水加多(duō)了就会造成(chéng)水与蛋分离，无(wú)法成型(xíng)；要是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口感(gǎn)会比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要掌(zhǎng)握(wò)好水量、水温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优(yōu)质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白(bái)质大致相当(dāng)于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉(ròu)的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大(dà)米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋(dàn)的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的(de)凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加(jiā)入少量食盐、白醋，用(yòng)筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用(yòng)牙签扎几个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开(kāi)，把(bǎ)碗放(fàng)入(rù)锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了(le)。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入适量的生抽、香油，再(zài)撒一把葱花，就可(kě)以吃了。

蒸水蛋(dàn)是荤(hūn)菜还(hái)是素菜(cài)

　　严格(gé)来说是荤菜，真正(zhèng)说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学