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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pà热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物o)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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