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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明(m亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成íng)虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复(fù)化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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