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荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也(yě)日益增大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各(gè)饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销(x荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人iāo)、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为管荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食物(wù)的(de)各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了(le)解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学(xué)习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务(wù)客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出(chū)来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实(shí)的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获得(dé)的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。