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菜籽(zǐ)油可(kě)以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选择放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶子(zi)当(dāng)中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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