怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)并(bìng)非依据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂(zá)的苹果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹(p科兴是美国的还是中国的íng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接(jiē)根(gēn)部的地(dì)方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表(biǎo)这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没(méi)有褶皱(zhòu)的，就(jiù)说明(míng)这是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘下来(lái)有一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时(shí)候要看(kàn)一(yī)下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的(de)重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来(lái)说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都是(shì)专挑红色(sè)的苹果买，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹(píng)果(guǒ)可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑(tiāo)选黄里透(tòu)红，而且看上去有一(yī)丝(sī)丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充(chōng)足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才会(huì)更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。科兴是美国的还是中国的>

　　可以用手按一(yī)按苹果，如(rú)果轻轻一(yī)按(àn)发现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去(qù)，就说(shuō)明(míng)这样的苹(píng)果比较甜。

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