落座、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出(chū)就餐时的潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你(nǐ)是否(fǒu)意识(shí)到(dào)，这(zhè)一便捷行为背后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信(xìn)息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京市消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用”现象(xiàng)的(de)劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用(yòng)小程序(xù)才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在(zài)生活(huó)中并不少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工作的(de)白领小张就经(jīng)常遇到这(zhè)种情况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服(fú)务员第一句就是(shì)请扫码点餐(cān)，当(dāng)提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全(quán)，就是需(xū)等(děng)较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干(gàn)脆(cuì)告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一(yī)家虾(xiā)火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进(jìn)入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不容(róng)易出错，效率(lǜ)更高(gāo)。此外，做(zuò)一(yī)套扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)系统也不贵。”吕先生同(tóng)时(shí)表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个(gè)别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他(tā)顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一个(gè)扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌(bīn)（化名(míng)）之(zhī)前在一家(jiā)互联网公司做程序(xù)员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序，其(qí)中餐饮店(diàn)的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛也(yě)比(bǐ)较低(dī)，只需要(yào)提供营业执照，费(fèi)用(yòng)的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付共400元，如(rú)果(guǒ)再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责(zé)人(rén)也介绍(shào)称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭(dā)建(jiàn)、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传(chuán)商品(pǐn)就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不(bù)能吃饭？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么(me)还(hái)要我提供(gōng)微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序的后台(tái)，餐饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客(kè)画(huà)像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐(cān)，登(dēng)录(lù)主要是获取(qǔ)微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的(de)小程序也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得这(zhè)样做(zuò)用(yòng)户(hù)体验不好，还有其他办(bàn)法，可在(zài)支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用户会注册，这样就获取了(le)用户的微(wēi)信信息(xī)和手机号。当(dāng)然(rán)餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后运营，向顾客推(tuī)送餐(cān)厅的(de)活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他可(kě)通过设置获取(qǔ)顾客信(xìn)息，且信(xìn)息越全面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于后期分(fēn)析客源(yuán)。“我文化程度有限(xiàn)，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐就图(tú)个方(fāng)便，所以我(wǒ)们(m特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么en)不提(tí)供个人信息也能点餐(cān)。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的流(liú)量，而商家可(kě)选择通(tōng)过(guò)接收推广(guǎng)广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么)板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插(chā)入(rù)小程序中都可(kě)以，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能达到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对(duì)存在已久的(de)强制扫码点(diǎn)餐，顾(gù)客们怨声(shēng)载道(dào)，相关部(bù)门组(zǔ)织也多(duō)次(cì)发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没(méi)有问题，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客画像、大范围准(zhǔn)确(què)地推(tuī)送营销信(xìn)息，部分餐(cān)厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信息(xī)，内容有多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾(gù)客必(bì)须提交个人(rén)信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个(gè)人信息已违(wéi)反相关(guān)法(fǎ)律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的(de)经营环境和(hé)发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服(fú)务为首要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客(kè)是一(yī)个个有温度(dù)的人，满足顾客需(xū)求(qiú)，提供优(yōu)良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮业的(de)共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客(kè)个性需(xū)求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流量(liàng)工具(jù)，甚(shèn)至(zhì)是(shì)待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合(hé)法(fǎ)，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦违反相关法(fǎ)律规定(dìng)。对餐(cān)饮商家来说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)获取(qǔ)顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最好(hǎo)的营销手段是高质(zhì)量的服务，才(cái)能真正留住(zhù)客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么