可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再(zài)放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。