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　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容以及酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么课(kè)程(chéng)，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么(me)？，酒店管理(lǐ)专业是做什么的？等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下知识(shí)：

酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技(jì)术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技(jì)能培(péi)训(xùn)，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业(yè)务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好专业的(de)学(xué)校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等(děng)等(děng)东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的(de)发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发(fā)展方向的(de)重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到(dào)每(měi)个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。<欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好/p>

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业(yè)，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不(bù)够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基(jī)层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。