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大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃shí)间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

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　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　黄鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。