近一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热并(bìng)吸引了全(quán)国各地的关注(zhù)。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词(cí)在(zài)清明节后(hòu)，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短(duǎn)视(shì)频平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖(dǒu)音平(píng)台共有38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博火车(chē)站周(zhōu)末发(fā)送旅客量连(lián)创(chuàng)3年来单日新(xīn)高(gāo)，其中不少(shǎo)都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据(jù)显示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家，行业(yè)前景十分广(guǎng)阔。在(zài)全国50余(yú)万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”能走红？“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走(zǒu)红后又给这座(zuò)城市带来了(le)哪(nǎ)些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试图从数据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学(xué)生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包(bāo)括微博(bó)、抖(dǒu)音(yīn)、小红(hóng)书等平台(tái)迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到(dào)淄(zī)博吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖音平台出(chū)现(xiàn)了第一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度高(gāo)峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖音(yīn)大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人实在(zài)真(zhēn)诚的(de)品质再次把(bǎ)淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤(kǎo)”的(de)传播度迅速扩(kuò)大，也离不开(kāi)官方(fāng)的助推，从加(jiā)开(kāi)24列从济南至淄博间的周(zhōu)末往(wǎng)返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定(dìng)制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆(mǔ)式(shì)服务(wù)”出台，“淄博烧(shāo)烤”热(rè)度(dù)在各大(dà)平台不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成为互(hù)联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红(hóng)的群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在(zài)抖音平(píng)台上，山东省(shěng)济南市观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)话(huà)题视(shì)频的(de)人群最多，其次是北(běi)京(jīng)市和山(shān)东省青(qīng)岛市。而在(zài)年龄分(fēn)布上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博烧(shāo)烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁(suì)年(nián)龄(líng)段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相关(guān)视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排(pái)名第三。综合来看(kàn)，18-40岁的年(nián)轻消费群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实粉(fěn)丝(sī)，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势(shì)迅 猛价格与爆火(huǒ)前(qián)相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同(tóng)时，为营(yíng)造良好消费环境，淄博官方也发布(bù)规范(fàn)经营者价(jià)格行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤等(děng)商户(hù)执(zhí)行市场(chǎng)调节价的，要依(yī)法合理制定价格(gé)标准，依法明码(mǎ)标价(jià)，不得拒绝或不(bù)履行价(jià)格承诺，不(bù)得随(suí)意涨价，严(yán)禁收取未标明(míng)的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博(bó)烧烤”的整体(tǐ)价格与爆(bào)火(huǒ)前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串。而(ér)“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为(wèi)2元(yuán)/袋，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示(shì)，即使点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼(bǐng)加蘸(zhàn)料，100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米三(sān)四(sì)100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米十块就能(néng)吃很(hěn)饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行业目前(qián)正处于快速(sù)发展的阶段。企查(chá)查(chá)数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博(bó)市每年新增注(zhù)册烧烤企(qǐ)业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百家，呈(chéng)快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业注册量为(wèi)620家(jiā)，达十年间之最。截(jié)止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新增企业已(yǐ)达541家，比2022年全年(nián)新增数量只(zhǐ)差(chà)40家。目前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红城(chéng)市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了(le)以来，淄博成为新晋旅游网红城(chéng)市(shì)，淄博各火车站客流量持(chí)续升温，全国各地的游客(kè)纷纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了淄博市的(de)新名片。

　　据统(tǒng)计，3月(yuè)以来，淄博火(huǒ)车站日均发送(sòng)旅客1.9万(wàn)人次、到100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米(dào)达旅客2万人次(cì)，到(dào)发旅客数量呈持续上(shàng)升趋势，并(bìng)打破近三(sān)年来车站单(dān)日到发旅客数新高(gāo)。尤其是周末时(shí)间，客流量更为旺盛。其(qí)中3月18日，淄(zī)博站发(fā)送旅客2.38万(wàn)人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次(cì)，比春(chūn)运客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南(nán)局加开24列从济南至淄(zī)博(bó)间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博(bó)市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅客51033人(rén)次，到发(fā)合计(jì)83635人次，创车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东省(shěng)内的(de)人(rén)群凭借着地理优势(shì)，在周(zhōu)末来一场(chǎng)说走就走的(de)旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客(kè)源(yuán)地前十榜单中均(jūn)来自山东(dōng)境(jìng)内(nèi)的城(chéng)市，但在走(zǒu)红后，天(tiān)津市(shì)和北京市(shì)也跻身前十榜单中(zhōng)。其中，迁入淄博市的(de)最大客源地从滨州市(shì)变(biàn)成(chéng)了济南市，毕竟(jìng)从济南坐(zuò)高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票搜索(suǒ)增幅位居(jū)全国第一，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出(chū)行，淄博(bó)也即(jí)将迎接近(jìn)年来最(zuì)火热的(de)“五一”。数(shù)据显示，“五(wǔ)一”期(qī)间高铁(tiě)热门目的(de)地榜(bǎng)单中淄(zī)博均位列(liè)前十。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博(bó)市(shì)旅(lǚ)游服务业(yè)等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含(hán)酒店、景(jǐng)点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博(bó)市的住宿(sù)预订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博(bó)市正在抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出(chū)战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热(rè)度(dù)持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还开始从烧烤延伸至人才招引等领域，为(wèi)符合(hé)条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的青(qīng)年学(xué)生提供(gōng)入(rù)住优(yōu)惠条(tiáo)件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的(de)的扶持(chí)和(hé)完善的发展理(lǐ)念。借着烧烤热潮，淄博把(bǎ)线上“流量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米