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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(sh孙悟空真实存在过吗í)用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉(diào)生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的(de)生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可孙悟空真实存在过吗去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异味。

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