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刀(dāo)鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水鱼(yú)

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼是(shì)淡水鱼,因为(wèi)主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区(qū),所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼(yú),但它们可以(yǐ)在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适应淡水环境,还能(néng)在(zài)海水中正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁(fán)殖时,它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu),它们会将小鱼(yú)带入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此,很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处(chù),比如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

  刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游(yóu)泳速度(dù)最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一。

  刀(dāo)鱼颚乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么尖(jiān),稍稍有些粗,占体(tǐ)长(zhǎng)的三(sān)分之二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可(kě)达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热带和温(wēn)带水(shuǐ)域(yù),但夏(xià)季有(yǒu)时(shí)可游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而(ér)长,前部高(gāo),向后渐(jiàn)低;背缘平(píng)直,腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼(yǎn)间隔圆凸。

  鼻(bí)孔每侧(cè)2个,距眼(yǎn)前缘较距吻端为(wèi)近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短(duǎn),向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn);成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基底,上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄食,入东平(píng)湖后(hòu),又(yòu)重新摄食。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下,陆续回海,一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄食一(yī)段(duàn)时(shí)间之(zhī)后再降(jiàng)河入海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉(ròu)氨基(jī)酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游(yóu)离氨(ān)基(jī)酸(suān)中,含(hán)有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是(shì)人类的(de)一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右,雌大雄小,体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

  据(jù)《辞海(hǎi)》记(jì)载:“春夏集群溯河,分(fēn)别(bié)到河流上游或(huò)在(zài)河口产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵后又(yòu)返归(guī)海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到南通的水道(dào),通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处(chù)长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸(àn),是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途上百里,又有相当规(guī)模的捕(bǔ)捞(lāo)能(néng)力,所以,每年上市(shì)的刀鱼(yú),其产量在长江(jiāng)下(xià)游各(gè)县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔(yú)船(chuán)竞(jìng)发,渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一(yī)片(piàn)。

  旺(wàng)季来临(lín)时(shí),大(dà)街小(xiǎo)巷,只要叫卖(mài)的(de)人(rén)一(yī)招引,围(wéi)者如堵,争相选购,称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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