意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味2l是多少毫升 2l是多少升，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加2l是多少毫升 2l是多少升水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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