怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘无锡市是几线城市发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。无锡市是几线城市p>

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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