浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关于(yú)浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做(zuò)面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵的过(guò)程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问题。小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段p>

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和(hé)人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹(lí)患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水(小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多(duō)多(duō)益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么(me)不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易(yì)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子(zi)，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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