浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物(wù)具有(yǒu)帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自我投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义(yì)上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么(me)不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我(wǒ)们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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