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银(yín)耳越黄越好还(hái)是(shì)越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸

　　正常银耳是(shì)微微发黄的，所(suǒ)以银(yínm6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸)耳黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色微黄，花(huā)大而松散，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥(féi)厚，闻(wén)起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香(xiāng)味，多放(fàng)一会儿有少许滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有丰富的蛋白质(zhì)(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯(wān)而(ér)不折，而(ér)一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到正(zhèng)规渠道购买，银耳本身(shēn)无(wú)味道，选购时可取少许试尝，如对(duì)舌(shé)有刺(cì)激(jī)或辣(là)的感觉(jué)，很(hěn)可能就是用硫磺熏蒸过(guò)的。

如何(hé)挑(tiāo)选优质银耳(ěr)

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的(de)白色(sè)，花朵齐(qí)整(zhěng)，有圆(yuán)形的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头，也没有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银耳的时(shí)候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶片长、膨(péng)胀(zhàng)率(lǜ)高，这样的(de)银(yín)耳是比较新鲜(xiān)的(de)，我们吃起来味道也比较(jiào)好，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)也会(huì)更出色(sè)。

　　品(pǐn)质一般的(de)银耳

　　品(pǐn)质一般(bān)的银耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多都是(shì)白色中带有(yǒu)一点米黄色，肉看起来(lái)也比(bǐ)较薄一些，同样(yàng)的(de)，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差(chà)的银耳颜(yán)色(sè)很黄(huáng)，摸起(qǐ)来也不(bù)够干燥，花(huā)朵形状不够完整，还会带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸>

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒(shài)过或者是烘(hōng)干(gàn)之后(hòu)颜色都是(shì)微微发黄(huáng)的，但是(shì)为(wèi)了使银耳(ěr)更加的好看，有些商贩会利用(yòng)一些成分将原本发黄的银耳熏白(bái)，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干(gàn)银耳的时候还是(shì)尽量挑选黄色的(de)这种(zhǒng)，因为那(nà)种熏白的银耳(ěr)中(zhōng)含有对人体(tǐ)有(yǒu)害(hài)的成(chéng)分(fēn)，食用后对(duì)健康有损(sǔn)。

鲜(xiān)银(yín)耳好还是干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工处(chù)理，所以鲜(xiān)银耳的营(yíng)养成(chéng)分相比于经过加工的干(gàn)银耳会更加的(de)多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种卟啉类光(guāng)感物质，食(shí)用了这种物质的话，经过太阳光(guāng)照(zhào)射(shè)之后皮肤(fū)就会出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出(chū)现红(hóng)色水泡等不(bù)适症状，而(ér)干(gàn)银耳在加工的过程中已经将这种(zhǒng)成分去(qù)掉了，所以可(kě)以(yǐ)放心食用。

　　且从储存方面来(lái)说，干银耳中(zhōng)不含有水分因此很利于保存，所以日(rì)常生(shēng)活中建(jiàn)议选择食(shí)用干银(yín)耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况(kuàng)而定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保质期(qī)是18个(gè)月(yuè)，而一(yī)般情况下，食品的实际可食用期限都会比包(bāo)装(zhuāng)袋上的时间要稍微(wēi)长一些，如果是刚刚过期的银耳(ěr)没有出现变质(zhì)、发霉、软化的(de)情况下都是(shì)可以继续食用的，过期一段时间(jiān)或者出现变质反应了(le)则不(bù)建议继续食用。

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