浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思可(kě)以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般人(rén)也(yě)不(bù)会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思p>

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时(shí)节(jié)就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

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