柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(ch机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息ī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程(机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息chéng)度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼

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