料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒替(tì)代(dài)吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但(dàn)是(shì)炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了(le)，没有料酒的话用白酒(jiǔ)应(yīng)该也是可以的(de)吧(ba)？一般在没(méi)有料酒的(de)情况下用什么替代(dài)是比较好(hǎo)的？的。

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料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗

料(liào)酒可以用白酒替代(dài)吗(ma)

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了(le)可(kě)以(yǐ)用白(bái)酒代替(tì)，不过(guò)需要注(zhù)意(yì)的是，虽然白酒也能起到(dào)去(qù)腥的目的，但由于酒精(jīng)度数(shù)含量过高，所(suǒ)以会对蛋白质和脂类造成(chéng)一定的破坏，从而影响口感，也会(huì)影响(xiǎng)菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽(jǐn)量不(bù)要用白酒(jiǔ)代(dài)替料酒。

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了(le)也可(kě)以用(yòng)黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪(rèn)用特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任(yòng)酒的(de)统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括(kuò)黄(huáng)酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是(shì)所有烹饪用酒的统(tǒng)称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥(xīng)味，烹(pēng)饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包(bāo)括(kuò)黄(huáng)酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用(yòng)主(zhǔ)要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香气，有利于咸甜(tián)各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料(liào)酒(jiǔ)要(yào)放(fàng)多少

　　其实(shí)料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物酌(zhuó)量(liàng)使(shǐ)用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫(háo)升的长康(kāng)料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是根(gēn)据菜品酌(zhuó)情使用~注(zhù)意一定(dìng)的量(liàng)就好了哦。特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任p>

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