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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食,可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜(yí)多(duō)吃,并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zh饺子冻成一坨了怎么吃,饺子冻成一坨了怎么吃才好吃ì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)掌(饺子冻成一坨了怎么吃,饺子冻成一坨了怎么吃才好吃zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类(lèi)也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的饺子冻成一坨了怎么吃,饺子冻成一坨了怎么吃才好吃时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含(hán)有(yǒu)胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈(mā)要知(zhī)道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止食(shí)用,以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好,上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍(shào),这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那(nà)么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面,假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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