怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zě张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表n)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生(sh张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表ēng)吃(chī)南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南(nán)张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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