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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一(yī)般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保(bǎo)持着水开的状态(tài),这(zhè)时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明(míng)熟(shú)了,可(kě)以食(shí)用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连刀丝(sī)5刀一0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号节(jié)，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适量香油花椒油并(bìng)加入适量(liàng)水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成(chéng)熟(shú)即可（因为还(hái)要下锅炒制(zhì)），时间不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅(guō)内(nèi)热油(yóu)，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦(la)！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是(shì)中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很(hěn)多不好的物质，所以在(zài)烹(pēng)饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的过(guò)程中最(zuì)好用手(shǒu)搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净为(wèi)止。

黄(huáng)喉的营养价值(zhí)

　　最常吃(chī)的(de)黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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