猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)是猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂(liè)出(chū)各种美食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料(liào毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法)来(lái)源：百度百科(kē)——猪肚

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