料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料(liào)酒没了，但是(shì)炖肉里最(zuì相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)重要(yào)的就是去(qù)腥(xīng)了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也是可以的吧？一般在没有料酒的情况下(xià)用什么替(tì)代是比较好的？的。

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料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗

　　家(jiā)里没(méi)有料(liào)酒了可以用白酒代替，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒也能(néng)起到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度(dù)数含量过高，所以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂类(lèi)造(zào)成(chéng)一定的破坏，从(cóng)而影响口感，也会(huì)影响菜(cài)肴(yáo)原有(yǒu)的风(fēng)味，因此，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什(shén)么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包(bāo)括(kuò)黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的(de)腥(xīng)膻味，增(相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示zēng)加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用(yòng)酒(jiǔ)，而(ér)是所有(yǒu)烹饪用酒的统(tǒng)称。

料酒是(shì)什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主(zhǔ)要是用来去腥味(wèi)，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它(tā)包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的(de)香气，有利(lì)于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要(yào)根据(jù)烹调的食物(wù)酌(zhuó)量使用(yòng),比如常规菜肴时(shí),我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一定的量(liàng)就好(hǎo)了哦。

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