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　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天(tiān)，活力(lì)充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样(yàng)红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑(yí)问(wèn)，寻求(qiú)科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什(shén)么好处？)第(dì)一(yī)部分：赞(zàn)叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什(shén)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是(shì)红(hóng)花还是红叶，它们的(de)细胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细(xì)胞液是酸性(xìng)时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素(sù)这(zhè)一(yī)物质(zhì)基础对花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表(biǎo)现这种色彩(cǎi)的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情的(de)色(sè)彩，它(tā)强烈(liè)，奔放肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提(tí)出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句提出要说明的问(wèn)题(tí)。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶(yè)，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞(bāo)液(yè)是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素(sù)这一(yī)物质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句(jù)话(huà)概括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最(zuì)典(diǎn)型的(de)是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的(de)物质基(jī)础握链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的(de)物质基础(chǔ)是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用(yòng)

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