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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间了就白白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那(nà)么规矩的(de)，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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