新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味(wè推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释i)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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